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균형 잡힌 식생활 실천이 중요합니다.
매일 섭취하고 있는 음식물이 생존에 필수적인 것은 식품에 들어 있는 영양소가 생명의 유지 및 건강을 지켜주기 때문이며, 영양섭취의 과잉 또는 부족은 인체에 큰 영향을 미칩니다. 각 영양소별로 그 결핍과 과잉은 건강의 균형을 잃게 합니다. 하나로 완전한 식품이나 식품군은 없으며, 반대로 완전히 해를 끼치는 식품이나 식품군도 없습니다.
식품은 저마다 다양한 영양소 구성을 하고 있으며 먹는 것이 건강에 미치는 영향은 당장 나타나지 않습니다. 다만 장기간 특정 식품이나 식품군만을 많이 먹거나, 반대로 피한다면 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 건강을 지키며, 질병을 미연에 방지하기 위해서는 균형 잡힌 식생활을 실천하는 것이 매우 중요합니다.
